STEP 1

Tutto a temperatura ambiente montiamo le uova con le fruste elettriche per 2 minuti man mano aggiungiamo in 2 volte lo zucchero continuando a montare ora il lievito poi a filo il latte la farina setacciata con il cacao ed il burro continuiamo per 2 minuti a montare deve risultare un impasto semiduro tipo mousse.

STEP 2

Mettiamo l impasto nei pirottino di alluminio anche con il sac a poche e cuociamo 170 per 30 minuti controlliamo

STEP 3

Una volta pronti li facciamo raffreddare e li mettiamo su un vassoio