Ricetta Merendine yo-yo fatte in casa di visciola.versilia

Merendine yo-yo fatte in casa

Merendine yo-yo fatte in casa

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Difficile

Introduzione

Riscopri il piacere delle merendine di un tempo con i miei Yo-Yo. Questi dolcetti soffici e golosi, farciti con una deliziosa crema, ti riporteranno ai sapori genuini e semplici di una volta. Perfetti per una pausa dolce o per accompagnare un momento di relax, i nostri Yo-Yo sono un tuffo nel passato, quando ogni morso era un piccolo momento di felicità.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Montate le uova con lo zucchero per 8 minuti, dovranno risultare gonfi come una crema.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Merendine yo-yo fatte in casa

STEP 2

Aggiungete farina, lievito, vanillina, poco alla volta e setacciati, abbassando al minimo le fruste elettriche.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Merendine yo-yo fatte in casa

STEP 3

Sopra una teglia rivestita di carta forno, preparate dei cucchiai d'impatto, distanziati tra loro. Cuocete i dischetti a 180° statico per 10 minuti. Una volta cotti rifinite i dischetti con un coppapasta o un bicchiere largo.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Merendine yo-yo fatte in casa

STEP 4

Farcite i vostri yo-yo con la marmellata o la Nutella, richiudete lì e decorateli con il cioccolato fuso, come le classiche righe, utilizzando una sac a poche.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Merendine yo-yo fatte in casa
Lo chef consiglia:
Occorre cuocere l'impasto a cucchiaiate e rifinirli poi con un coppapasta, se lo fate cuocere in teglia si gonfia troppo ed esteticamente i vostri yo-yo non verranno bene, neanche tagliandoli a metà.
visciola.versilia

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

visciola.versilia
161 ricette

La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.

©2025 Al.ta Cucina