Ricetta Melanzane ventaglio di rosso.rubinian

Melanzane ventaglio

Melanzane ventaglio

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le melanzane le trovo molto gustose e in questo periodo sono tantissime e di varie specie. Per intenderci per ogni gusto. Oggi ho utilizzato quelle lunghe. Questo tipo di preparazioni mi piacciono tanto, metti tutti gli ingredienti insieme e si cucina da solo. Ovviamente con il caldo prediligo piatti veloci ma buoni. Prepariamo i nostri ingredienti. #giocoestate #melanzane #mozzarella

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prepariamo tutti i nostri ingredienti.

STEP 2

Lavare e asciugare bene le melanzane, procurare dei tagli longitudinali sottili che partono dal Picciolo e arrivano fino alla punta. Ora salare con il sale grosso per 30 minuti, il tempo di far uscire l'acqua. Sciacquare bene sotto acqua corrente e asciugare accuratamente.

STEP 3

Preriscaldiamo il forno a 180°. Prepariamo una leccarda con un foglio di carta forno. Tagliamo la mozzarella e mettiamola tra le melanzane. Aggiungiamo anche il pomodoro e inforniamo per 20 minuti forno ventilato

STEP 4

Ora prepariamo il nostro piatto e portiamo in tavola.

Lo chef consiglia:
Tagliare le melanzane fini
rosso.rubinian

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Domande e recensioni

rosso.rubinian
35 ricette

Ogni giorno una nuova sfida e una bella avventura. Amo la cucina tradizionale, curiosa per quella orientale e coreana, poi c'è un pò di tutto tra viaggi, arte, cinema, il teatro e la musica ❤ Tengo sempre ben presente questa frase di una canzone dei Depeche Mode che dice: "Tutto ciò di cui ho sempre avuto bisogno, è qui tra le mie braccia". Infatti io penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.

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