Liquore Mistoerbe
Liquore Mistoerbe
Introduzione
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Ingredienti
- Alcool a 95°500 ml 
- Acqua650 ml 
- Zucchero200 g 
- Zafferano1 pizzico 
- Basilico4 foglie 
- Salvia4 foglie 
- Alloro4 foglie 
- Rosmarino4 foglie 
- Menta4 foglie 
- Limone4 foglie 
- Camomilla3 fiori 
- Ginepro2 bacche 
- Noce moscata1 pizzico 
- Tè verde1 pizzico 
- Malva essiccata1 pizzico 
- Melissa essicata1 pizzico 
Procedimento
STEP 1
Metti tutte le erbe e spezie in un barattolo di vetro ben pulito e asciutto.
STEP 2
Versa l'alcool.
STEP 3
Chiudi bene e conserva per 7 giorni agitando almeno una volta al giorno.
STEP 4
Trascorso questo tempo prendete una pentolina e versate lo zucchero con metà dell' acqua.
STEP 5
Portate su fiamma dolce fino allo scioglimento dello zucchero.
STEP 6
Aggiungi il resto dell' acqua e spegni la fiamma.
STEP 7
Lascia raffreddare completamente.
STEP 8
Filtra bene l'alcool dalle erbe e aggiungi lo sciroppo.
STEP 9
Versa in una bottiglia o recipiente e copri con un canovaccio lasciando riposare una notte.
STEP 10
Travasa in bottiglie pulite e conserva al buio e asciutto.
Lo chef consiglia:
Lascio riposare il liquore per un mese prima di consumarlo e s neccessario filtro una seconda volta con un panno o del cotone.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗


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