STEP 1

Sciogliete il lievito nel latte tiepido.

STEP 2

Trasferite in planetaria la farina setacciata,lo zucchero, lo strutto, il sale,il latte con il lievito sciolto all'interno,

STEP 3

Impastate fino a far incordare per bene l'impasto, ci vorranno circa 5 o 6 minuti.

STEP 4

Dopodiché trasferite l'impasto in una capiente ciotola e coprite con pellicola fino al raddoppio del volume, ci vorranno circa 2 ore.

STEP 5

Riprendete l'impasto e aiutandovi con un mattarello, spianate ad uno spessore di circa un centimetro,coppate con un coppapasta grande e uno piccolo, cosi da avere due grandezze di ciambelle.

STEP 6

Lasciate rilievitare fino al raddoppio del volume e friggete in olio ben caldo, facendo dorare entrambi i lati, scolate con una schiumarola e cospargete di zucchero semolato.

STEP 7

Provatele e vedrete che li rifarete spessissimo, creano dipendenza.......alla prossima, e non dimenticate di farmi sapere