STEP 1

versiamo in una ciotola capiente le uova e lo zucchero e lavoriamo fino ad ottenere un composto chiaro e uniforme. Incorporiamo poca per volta, la farina integrale così da amalgamarla con più facilità, dopodichè uniamo anche l’olio. Iniziamo dunque a lavorare l'impasto con le mani finché non diventa morbido ma compatto; versiamo e incorporiamo le gocce di cioccolato. Formiamo un panetto, copriamo con un foglio di pellicola trasparente per alimenti e facciamo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

STEP 2

riprendere l’impasto e stenderlo con un mattarello fino allo spessore di circa 2 mm.

STEP 3

riprendere l’impasto e stenderlo con un mattarello fino allo spessore di circa 2 mm.

STEP 4

Man mano che li realizziamo, disponiamoli su una teglia rivestita con carta da forno. Infine possiamo cuocerli in forno preriscaldato a 200° per circa 10-15 minuti.