STEP 1

La prima cosa da fare è preparare il pane va messa la maionese da tutte e due i lati Poi passato su una piastra diventerà croccante e colorato mettetelo da parte

STEP 2

Ora prepariamo il bacon per averlo veramente Crispi va messo senza nessun tipo di grasso in una padella antiaderente e fatto diventare croccante Ci vuole qualche minuto divenuto croccante mettiamolo su due fogli di carta assorbente che asciugherà il grasso in eccesso e manterrà la croccantezza e lo mettiamo via

STEP 3

Ora è arrivato finalmente il momento della carne che faremo Smash... Condiamo il macinato con sale e pepe e ne facciamo una palla avendo a portata di mano uno sbatti carne o un qualcosa che serva per schiacciare mettiamo la palla di carne su una piastra o su una pentola a rovente senza grassi e le andremo a schiacciare

STEP 4

Continuiamo a schiacciare la carne rendendola sottile e facendole fare la famosa crosticina a quel punto la giriamo mettiamo sopra le due fettine di cheddar coperchio goccino d'acqua copriamo e facciamo sciogliere il formaggio a questo punto la carne è pronta

STEP 5

Prepariamo le fette di pane tostato in precedenza mettendo un velo di maionese ci poggiamo la carne col formaggio le tre fette di bacon croccante copriamo con l'altra fetta e il gioco è fatto non ha nulla da invidiare a un classico hamburger forse anche più buono Non mi resta che dirvi buon appetito