Introduzione

Gnocchi al coccio, un'opera d'arte, che nutre il corpo, e riempie ogni parte. Un piatto semplice, ma ricco di passione, che celebra la cucina, in ogni sua azione. Un piatto che si può preparare in molteplici ricette, gnocchi alla sorrentina il piatto più conosciuto. In questa ricetta ho preferito usare un sugo all'amatriciana....