Ricetta Gambi di bietola rossa in padella di rosso.rubinian

Gambi di bietola rossa in padella

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Gambi di bietola rossa in padella

4.3
(6)
Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Nella ricetta precedente abbiamo pulito la bieta e utilizzato solo le foglie, e i gambi? Ecco come cucinari. Sono coste piccole, rimangono morbide, i filamenti sono pochi. Un contorno molto colorato.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Separare le foglie dai gambi, sciacquare e scolare bene. Riempire una pentola d'acqua, portare ad ebollizione scottare per 5 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Gambi di bietola rossa in padella

STEP 2

Preparare una padella, aggiungere l'olio, 1 spicchio di aglio schiacciato e il cornetto di peperoncino.saltare in padella per 15 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Gambi di bietola rossa in padella

STEP 3

Servire caldi.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Gambi di bietola rossa in padella
Lo chef consiglia:
Pulire bene i filamenti presenti sul gambo prima della cottura.
rosso.rubinian

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Domande e recensioni

rosso.rubinian
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Ogni giorno una nuova sfida e una bella avventura. Amo la cucina tradizionale, curiosa per quella orientale e coreana, poi c'è un pò di tutto tra viaggi, arte, cinema, il teatro e la musica ❤ Tengo sempre ben presente questa frase di una canzone dei Depeche Mode che dice: "Tutto ciò di cui ho sempre avuto bisogno, è qui tra le mie braccia". Infatti io penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.

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