STEP 1

In una ciotola rompete le uova e aggiungete il pepe, il sale, il parmigiano, il pecorino, il prezzemolo e con l’aiuto di una frusta sbattete tutto.

STEP 2

Versate il composto in una teglia da forno precedentemente oliata e inzuppate il pane da entrambe le parti; ricoprite con del parmigiano e infornate per 15 minuti a 220°.

STEP 3

Sfornate il pane, dividetelo in tre parti e iniziate a condirlo: - Maionese, insalata, scamorza, prosciutto cotto e pomodori - Maionese, insalata, scamorza, salame e pomodorini - Philadelphia, mortadella e basilico

STEP 4

Richiudete il sandwich, tagliatelo in 4 parti e con l’ausilio di uno stecchino bloccateli e decorate con un’oliva.