STEP 1

Lava e asciuga i peperoni

STEP 2

Rimuovi i semi e tagliali a strisce sottili

STEP 3

Sbuccia la cipolla e affettala finemente

STEP 4

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio

STEP 5

Aggiungi cipolla e peperoni e saltali per 8-10 minuti, mescolando

STEP 6

Aggiusta di sale e pepe

STEP 7

In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe

STEP 8

Versa le uova nella padella con cipolla e peperoni

STEP 9

Cuoci a fuoco basso per 5-7 minuti finché la frittata non si rassoda

STEP 10

Gira la frittata con un piatto o coperchio per cuocerla uniformemente

STEP 11

Taglia il pane a fette e tostalo fino a renderlo croccante

STEP 12

Servi la frittata calda con il pane tostato. Buon appetito!