Frittata funghi e salsiccia
Frittata funghi e salsiccia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una padella mettete un po' di olio, sbriciolate la salsiccia e fate soffriggere
STEP 2
Unite i funghi a pezzetti e fate cuocere per circa 15 minuti o finché l'acqua dei funghi sarà evaporata, regolate di sale
STEP 3
Mettete da parte
STEP 4
Sbattete le uova con sale, pepe e formaggio
STEP 5
Aggiungete funghi e salsiccia, mescolate bene
STEP 6
Ungete la padella, versate il composto e cuocete come per tutte le frittate
Lo chef consiglia:
La versione in forno e' altrettanto gustosa ma in quel caso, un tocco di scamorza filante, fara' la differenza!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, sono napoletana ma vivo in provincia di Roma con la mia splendida famiglia. Ok ho detto le cose banali adesso passo a quelle importanti! Adoro cucinare, sperimentare piatti nuovi (i migliori sono gli "svuotafrigo") assaggiarli ed imparare trucchi e trucchetti che possono rendere anche le pietanze piu' semplici in qualcosa che potrebbe andare davanti al Re! Il mondo della cucina e' un mix tra arte e scienza e io spero di poter dare un piccolo contributo e di continuare ad imparare tanto. Ed ora ai fornelli!!!🥐🥩🍕🦞🥂
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