STEP 1

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY: preriscaldare il forno a 200 ° C.

STEP 2

Metti il burro tagliato a pezzi nel Bimby per 10 min a 80 ° C, velocità 1.

STEP 3

Aggiungere nel boccale lo zucchero, la polvere di mandorle e pistacchi, le farine di avena e di riso, gli albumi e il rum (opzionale)

STEP 4

Mixare 30 sec a velocità 3.

STEP 5

Riempire un sac a poche con il composto.

STEP 6

Versare il composto nelle formine di silicone imburrate e infornare per circa 18 minuti a 190 ° C, cotte lasciale raffreddare su una griglia.