STEP 1

Lava la zucca sotto acqua corrente e asciugala

STEP 2

Taglia la zucca a cubetti di 1-2 cm, eliminando buccia e semi

STEP 3

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio

STEP 4

Aggiungi uno spicchio d'aglio intero o cipolla tritata

STEP 5

Soffriggi finché l'aglio è dorato e aromatico

STEP 6

Aggiungi la zucca e cuoci per 5-7 minuti, mescolando

STEP 7

Regola di sale e pepe

STEP 8

Sposta la zucca ai bordi della padella

STEP 9

Adagia il filetto di merluzzo al centro

STEP 10

Cuoci il merluzzo 3-4 minuti per lato, girandolo con attenzione

STEP 11

Aggiusta di sale e pepe il pesce

STEP 12

Trasferisci merluzzo e zucca sul piatto di portata

STEP 13

Disponi la zucca attorno al merluzzo

STEP 14

Aggiungi prezzemolo fresco tritato

STEP 15

Se desideri, aggiungi qualche goccia di succo di limone

STEP 16

Servi con del pane e buon appetito!