Donuts
Donuts
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- PER L'IMPASTO
Farina manitoba500 g
Lievito secco7 g
Uovo1
Burro morbido50 g
Sale9 g
Estratto di vanigliaq.b.
- PER LA GUARNIZIONE
Cioccolato glassaq.b.
Cacaoq.b.
Latte o pannaq.b.
Aghetti di cioccolataq.b.
Procedimento
STEP 1
Planetaria con gancio tranne sale mettiamo dentro velocità 4 per 6/8/ minuti incorporiamo il latte ad assorbimento il sale per ultimo
STEP 2
Poi metteremo l impasto a lievitare
STEP 3
Passate almeno 2 ore su una spianatoia stendiamo l impasto e lo coppiamo
STEP 4
O usato un coppa pasta da 12 cm e 1 da 3
STEP 5
Coppiamo con uno più piccolo per fare il buco al centro e appoggiamoli su una leccarda con carta forno
STEP 6
Ora friggiamo
STEP 7
Possiamo cuocerli al forno a 180 per 25 minuti controllare
STEP 8
Ora una volta fritti procediamo con la glassa cioccolato extra a pezzetti con cacao e del miele scaldiamo del latte o panna e versiamo sopra girando con una marisa
STEP 9
Pronta
STEP 10
Ora prendiamo un Donuts e lo immergiamo così anche gli altri
STEP 11
Ora mettiamo delle codette
STEP 12
Pronti per mangiarli
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni