STEP 1

In una ciotola, mescola la farina integrale, uovo e il latte scremato fino a ottenere una pastella liscia.

STEP 2

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e usa una piccola quantità di burro per ungere la padella.

STEP 3

Versa una parte della pastella nella padella e cuoci la crêpe fino a quando i bordi iniziano a dorarsi e si formano bolle sulla superficie.

STEP 4

Gira la crêpe e cuoci per un altro minuto.

STEP 5

Ripeti fino a esaurire la pastella.

STEP 6

Spalma il burro d'arachidi su una delle crêpes e aggiungi i mirtilli freschi sopra.

STEP 7

Arrotola la crêpe o piegala e servi con i mirtilli.