Dolcetti al cocco

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Versate il cocco rapè in un recipiente, aggiungete lo zucchero e la farina, mescolate e unite le uova il burro e 1/2 bicchiere di limoncello.

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Amalgamate bene con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo. Una volta pronto modellare i dolcetti a mano conferendo la forma che preferite.

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Posizionare i dolcetti su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno già caldo a 160° per circa mezz’ora. Una volta pronti lasciateli raffreddare sulla teglia, altrimenti potrebbero rompersi. I vostri dolcetti al cocco sono pronti per essere serviti.