STEP 1

X prima cosa accendete il forno a 180 gradi.

STEP 2

In una grande ciotola mettete il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno o un mixer lavoratelo fino a che diventerà spumoso, poi incorporate le uova con dentro la fialetta, un po' x volta mescolando x bene ogni poco d'uovo.

STEP 3

Senza il mixer ma con il cucchiaio di legno incorporate la farina setacciata, sempre un po' x volta .

STEP 4

Finito di mettere la farina unite la crema di pistacchio.

STEP 5

Prendete dei pirottini e li mettete dentro la loro forma oppure mettete i pirottini in una teglia, versate il composto lasciando un po' di spazio tra il bordo e l'impasto.

STEP 6

Infornate x circa 15 _ 20 minuti devono essere dorati.

STEP 7

Quando saranno pronti e freddi spolverizzare con un colino un po' di zucchero a velo.