STEP 1

Cominciamo con la realizzazione del cubo: montate le uova con lo zucchero fino a raggiungere una consistenza spumosa, aggiungere l'olio vegetale e il latte e poi setacciate la farina e il lievito. Incorporateli alle uova sbattendo sempre con le fruste. Aggiungete poi lo yogurt e mescolare con una marisa dal basso verso l'alto.

STEP 2

Versare il composto in uno stampo da plumcake o torta da 24 cm ed infornare a 160 gradi in forno statico per circa 40 minuti.

STEP 3

Per la realizzazione della crema alla nocciola mettete in frigo la panna il giorno prima (deve essere molto fredda) e se fa caldo mettete in frigo anche la ciotola e le fruste che utilizzerete per montarla. Mescolare bene la pasta di nocciole alla panna e montare leggermente. Mettete da parte in frigo coperta con una pellicola.

STEP 4

Una volta pronta la torta lasciate raffreddare, poi ricavate dei cubi. Preparate la bagna di caffè e latte e se volete aggiungere una nota alcolica mettete un pò di liquore alla nocciola. Spennellate i cubi con un pò di bagna e mettete da parte.

STEP 5

Ricoprite poi con la crema alla nocciola precedentemente realizzata e decorate. Con un pelapatate grattate il cioccolato bianco sopra il cubo, aggiungete poi cacao e nocciole a piacere.