Cremoso Rocher ai tre cioccolati
Cremoso Rocher ai tre cioccolati
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Ingredienti
- Per la parte fondente
yogurt greco70 g
cacao amaro1 cucchiaino
crema proteica al cioccolato fondente1 cucchiaino
bevanda vegetale50 g
agar agar1 g
- Per la parte bianca
yogurt greco70 g
fecola1 cucchiaino
bevanda vegetale50 g
agar agar1 g
- Per la parte al latte
yogurt greco70 g
crema proteica al cioccolato1 cucchiaino
bevanda vegetale50 g
agar agar1 g
Procedimento
STEP 1
Per la parte fondente, in un pentolino scaldare bevanda vegetale e agar agar per due minuti, aggiungere il cioccolato a pezzetti finché sarà sciolto e aggiungere cacao amaro e crema proteica.
STEP 2
Versare in una ciotola con yogurt greco e mescolare bene.
STEP 3
Versare in due bicchierini, metà per ciascuno, e mettere in freezer 10 min.
STEP 4
Procedere allo stesso modo per la parte bianca, versarla poi sopra quella fondente e rimettere in freezer 10 min.
STEP 5
Concludere con la parte al latte allo stesso modo e mettere in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
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