STEP 1

Taglia il cavolfiore a cimette

STEP 2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio intero o cipolla tritata finemente

STEP 3

Aggiungi il cavolfiore e cuoci a fiamma media fino a quando sarà tenero, aggiungendo acqua se necessario

STEP 4

Rimuovi il cavolfiore dalla padella e mettilo da parte

STEP 5

Nella stessa padella, rosola la coscia di pollo fino a quando sarà ben dorata

STEP 6

Rimetti il cavolfiore nella padella con il pollo

STEP 7

Aggiusta di sale e pepe e cuoci per qualche altro minuto, mescolando bene

STEP 8

Servi il tutto accompagnando con il pane

STEP 9

Buon appetito!