Colazione all'italiana
Colazione all'italiana
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Semplicissima. Ho messo la confettura di fragole, il latte e il burro in un pentolino sul fuoco per far sciogliere tutto e creare una cremina.
STEP 2
Ho adagiato in un piatto le fette biscottate, le ho ricoperte con abbondante cremina ed ho aggiunto 2 fette di ananas a pezzettini e 1 fetta tagliata a metà ai lati del piatto. Ho versato ancora un poco di cremina su tutto.
Lo chef consiglia:
Si poteva guarnire con una bella spolverata di zucchero a velo per rendere più bello il piatto. Però sarebbe stato troppo dolce.
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Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Amo seguire trasmissioni di chef famosi da cui ho imparato tanti trucchetti (che Dio li benedica). Alcune ricette le prendo da programmi gastronomici in TV o su internet e le preparo a modo mio cercando di non alterararle troppo.
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