Colazione all'italiana
Colazione all'italiana
Introduzione
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Ingredienti
Fette biscottate2Β fette
Burro20Β g
Latte1Β cucchiaio
Ananas3Β fette
Procedimento
STEP 1
Semplicissima. Ho messo la confettura di fragole, il latte e il burro in un pentolino sul fuoco per far sciogliere tutto e creare una cremina.
STEP 2
Ho adagiato in un piatto le fette biscottate, le ho ricoperte con abbondante cremina ed ho aggiunto 2 fette di ananas a pezzettini e 1 fetta tagliata a metΓ ai lati del piatto. Ho versato ancora un poco di cremina su tutto.
Lo chef consiglia:
Si poteva guarnire con una bella spolverata di zucchero a velo per rendere piΓΉ bello il piatto. PerΓ² sarebbe stato troppo dolce.
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Il mio nome Γ¨ un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Ho tre vizietti culinari: amo contaminare e trasformare ricette classiche e farle a modo mio; tra dolce e salato prediligo sempre il salato e tra primi e secondi piatti amo i primi e in particolare la pasta. Chest Γ¨ ...
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