STEP 1

In una boule montiamo il burro con lo zucchero.

STEP 2

Quando il composto risulterà ben amalgamato uniamo 1 uovo per volta continuando a mescolare.

STEP 3

A parte misceliamo la farina, il cacao amaro, il lievito per dolci, la vanillina, il bicarbonato e un pizzico di sale

STEP 4

Uniamo al composto di burro, zucchero e uova un po di polveri alla volta, incorporando gradualmente anche il latte.

STEP 5

Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, imburriamo e infariniamo uno stampo alto da ciambella (22cm di diametro e 10 cm almeno di altezza), e versiamo metà composto. Cospargiamo con gherigli di noci e gocce di cioccolato e copriamo col restante impasto.

STEP 6

Qualche gherigli di noce spezzettato sulla superficie e inforniamo in forno statico preriscaldato a 180* x 45 min circa. E molto importante fare la prova stecchino in quanto ogni forno è a se!

STEP 7

Lasciamo intiepidire per una decina di min prima di sformare. Spolveriamp con zucchero a velo e serviamo!