Ricetta Ciambelline rosa di visciola.versilia

Ciambelline rosa

Ciambelline rosa

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Nel cuore della cucina, tra farina e vino, nascono le ciambelline, un dolce divino. Sanno di tradizione, di nonna e di piacere. Il vino rosso danza con la farina bianca, in un abbraccio profumato, senza stanchezza stanca. L’aroma si diffonde, avvolgendo l’aria, le ciambelline prendono vita, rosa e solitaria. Sono piccole gioie, anelli di dolcezza, imbevute di storia, di nonne e di bellezza. Il vino corposo si fa canto d’amore e le ciambelline al vino rosso diventano colore.

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Ingredienti

30
  • Farina350 g

  • Olio di semi o evo delicato100 ml

  • Sale1 pizzico

  • Vino rosso (le colora rosa)120 millilitri

  • Zucchero di canna per ricoprirleq.b.

Procedimento

STEP 1

Mescolate la farina con lo zucchero e sale.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Ciambelline rosa

STEP 2

Unite l olio e il vino fino a formare un panetto omogeneo e morbido.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Ciambelline rosa

STEP 3

Formate dei pezzetti tutti uguali, pasateli.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Ciambelline rosa

STEP 4

Formate da ciascun pezzetto le ciambelle formando piccoli cordoncini.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Ciambelline rosa

STEP 5

Passateli nello zucchero di canna e formate le ciambelline.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Ciambelline rosa

STEP 6

Fatele cuocere in una teglia foderata di carta forno a 180° per 18 minuti

Immagine del passaggio 6 della ricetta Ciambelline rosa
Lo chef consiglia:
Il vino rosso le colora di rosa
visciola.versilia

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visciola.versilia
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La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.

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