Ricetta Caprese alla Sarda di pupiepappe

Caprese alla Sarda

Caprese alla Sarda

Tempo totale
5 minuti
DifficoltΓ 
Facile
ricetta di

Introduzione

Mi poace variare e cambiare i sapori alle ricette tradizionali. Vi propongo una falsa caprese dove le mozzarelle vengono spolverate con della buona bottarga. Un antipasto diverso dal solito e buonissimo.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Taglia la mozzarella e il pomodoro a fette. Sei per ciascuno.

STEP 2

Spolvera tutto con un po' di sale e un goccio d'olio evo.

STEP 3

Metti sopra ogni fetta di pomodoro una fetta di mozzarella.

STEP 4

Spolvera tutto con bottarga grattugiata e sopra ogni porzione, decora con una fogliolina di basilico fresco.

Lo chef consiglia:
Il basilico potete anche tagliarli a striscioline sottili e cospargerne dei fili sopra ogni porzione.
pupiepappe

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

pupiepappe
225 ricette

Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. πŸ˜‚ Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontΓ " Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! πŸ€—

Β©2025 Al.ta Cucina