STEP 1

Lava le melanzane, elimina le estremità e tagliale a fette sottili

STEP 2

Scalda una piastra e griglia le melanzane per 3-4 minuti per lato finché morbide e dorate

STEP 3

Tosta il pane fino a renderlo croccante

STEP 4

Distribuisci la feta sbriciolata sul pane tostato

STEP 5

Aggiungi le melanzane grigliate sopra la feta

STEP 6

Condisci con un filo d'olio, sale e pepe

STEP 7

Servi immediatamente