STEP 1

Lava accuratamente gli spinaci freschi

STEP 2

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio intero o cipolla tritata

STEP 3

Aggiungi gli spinaci e cuocili fino a quando appassiscono, aggiungendo acqua se necessario

STEP 4

Rimuovi gli spinaci dalla padella e mettili da parte

STEP 5

Nella stessa padella, rosola i bocconcini di pollo fino a doratura

STEP 6

Rimetti gli spinaci nella padella con il pollo

STEP 7

Aggiusta di sale e pepe e cuoci per qualche minuto, mescolando bene

STEP 8

Servi il tutto accompagnato da pane. Buon appetito!