STEP 1

Taglia le carote a rondelle

STEP 2

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella con uno spicchio d'aglio intero o cipolla tritata

STEP 3

Aggiungi le carote e cuoci a fiamma media finché morbide, aggiungendo acqua se necessario

STEP 4

Rimuovi le carote e mettile da parte

STEP 5

Nella stessa padella, rosola il petto di pollo a pezzetti fino a doratura

STEP 6

Rimetti le carote nella padella con il pollo

STEP 7

Aggiusta di sale e pepe, e cuoci per qualche minuto mescolando bene

STEP 8

Servi con pane. Buon appetito!