STEP 1

In una ciotola impastare solo con i polpastrelli la farina ed burro fino ad ottenere un effetto sabbiato

STEP 2

Aggiungere i tuorli, lo zucchero e la vanillina ed impastare fino ad ottenere una palla.

STEP 3

Aggiungete all’impasto le gocce di cioccolato e mescolate fino ad incorporarle completamente alla pasta

STEP 4

Stendere la frolla ad uno spessore di 6 mm con un matterello e copparla con le formine preferite (in mancanza di quelle, un bicchiere andrà benissimo)

STEP 5

Porre i biscotti ottenuti su una teglia coperta di carta forno

STEP 6

Una volta esaurita tutta la pasta, porre i biscotti in frigorifero per una decina di minuti

STEP 7

Quindi preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità ventilata e cuocere i biscotti per 10/12 minuti circa

STEP 8

Una volta cotti, sfornarli e trasferirli su un piatto o in un contenitore ermetico una volta freddi