STEP 1

in un insalatiera amalgamare il cocco rapè,la farina 00, lo zucchero, l'uovo e un pizzico di sale.

STEP 2

una volta ottenuto un impasto omogeneo formare delle palline (ne escono circa 15) poggiarle man mano nella teglia rivestita da carta forno. mettere un po' distanti tra loro. se si preferisce si possono schiacciare

STEP 3

se si gradisce si possono schiacciare per formare una conca ed aggiungere della crema spalmabile al cocco o alla nocciola. richiudere bene e riformare la pallina.

STEP 4

cuocere a 180° per 10 minuti. i biscotti devono rimanere morbidi.