STEP 1

Montare la panna con lo zucchero a velo, in un’altra ciotola lavorare il mascarpone fino a quando non diventa una crema. Unire piano piano la panna.

STEP 2

Tagliare le pere a cubetti e poi sbriciolare i biscotti.

STEP 3

Prendere due bicchieri e iniziare ad assemblare il dolce alternando la mousse con le pere e i biscotti, infine un po’ di miele.