STEP 1

Privare i carciofi del gambo e delle foglie più esterne.

STEP 2

Tagliare in sei parti i carciofi e lessarli in una terrina d' acqua, con sale e aceto.

STEP 3

Fare bollire per circa 5 minuti.

STEP 4

Scolare e fare raffreddare.

STEP 5

Poi condire con aglio in pezzi cannamela, curry cannamela e olio.