Secondi

Scaloppine di maiale con zucchine e pancetta

Tenere, gustose e soprattutto facili e veloci da realizzare

Paccanelli foggiani e involtini con salsiccia e pancetta.

I paccanelli sono una specialita' foggiana

'A purpetta fritta

'A verità è che nun esiste ricetta per le polpette .Vanno preparate co' sentimento e core! Nun so proprio dietetiche, ma che mondo sarebbe senza purpette.

Zuppa di ceci, pomodorini e cavolo nero

Spezzatino di pollo, carote, patate e piselli

Lo spezzatino è un secondo piatto simile allo stufato. Si tratta di un alimento solitamente a base di manzo che viene tagliato a cubetti, spolverato di farina e rosolato nell’olio, poi soffritto con carote e sedano, e condito con pomodori. La versione che vi riporto io ha un po’ di italiano e un po’ di marocchino, un mix che mi descrive perfettamente.

Frittelle di zucchine

Facili, veloce e gustosissime.

Polpette del maresciallo

Succulente e gustose, queste polpette spariranno in un attimo!