Ricette con la triglia 🐟

Spaghettini alla Triglia e pomodorini gialli

Una spaghettata di mare è sempre una cosa gradita, soprattutto d’estate. Nel pesce mi piace la semplicità, le cotture veloci, il colore e l’armonia dei sapori. Gli spaghetti alla triglia sono uno dei miei primi piatti preferiti, è semplice e gustoso e ha la giusta delicatezza. Questa volta usato i pomodorini gialli, li adoro, sono dolci, delicati, la scoperta di questi ultimi anni. Il piatto è venuto delizioso io consiglio di provarlo anche perché ci vuole veramente poco tempo .

Finta parmigiana con triglia

Triglia, melanzana, guazzetto di provola affumicata

Una ricetta stellata per sorprendere i tuoi ospiti

Triglie di scoglio al cartoccio

la cottura al "cartoccio" con ingredienti semplici per esaltare il sapore delicato della triglia di scoglio.

Spaghetti polpa di riccio e bottarga di triglia

Ricetta tipica del Salento. Piena di colori e sapori

BRODETTO DELL'ADRIATICO

Il brodetto dell'Adriatico è un gustoso piatto che si realizza con il pesce fresco, immancabile nella tradizione culinaria delle regioni marinare italiane. Ogni paese che affaccia sul mare infatti, custodisce la sua ricetta. Accompagnate questo brodetto con delle fette di pane casereccio ( meglio se bruschettato sulla brace di un camino), darete così un tocco rustico e genuino a questo delizioso piatto di mare

Spaghettoni con Triglia e Burrata

Primo piatto veloce, estivo e con tanto gusto