Dolci, Pizza e Lievitati

Dolce per Amore

Tradizionalmente nasce in Lombardia, da consumare prevalentemente per la celebrazione dei defunti e Ognissanti, un biscotto molto ricco per i suoi ingredienti, cacao, fichi secchi, mandorle, spezie e vin santo, dai sapori forti, densi e molto golosi accompagnati da una tisana calda. 
Questa ricetta ha varie versioni, la mia è un mix di ciò che ho trovato in rete e nella tradizione di alcune zone della Lombardia.

Torta d'Avena, con Noci Mele e Carote

Tiramisù con la panna senza albumi

Plum cake al limone

Biscotti albumi e mandorle

Raffaello Donuts

Mini Muffin di Banana con Cocco e Cioccolato Senza Cottura

Il Pan dei Morti Lombardo

Francesco Petrillo

Primo piatto semplice per gli amanti del quinto quarto!

Gnoccone con tartufo e salsa allo zafferano

Cavatelli e Ceci

Gnocchetti patate senza glutine

Tagliolini neri con polpo e scampi

L’Italiana

Risotto mantecato alla stracciatella con pomodorini confit e granella di pistacchio

Tagliatelle con ragù di fegatini

cookilla

Biscotti tipici toscani, buonissimi mangiati così oppure inzuppati nel Vin Santo

Rotolo al limone

GolosIN per 

Panna cotta alla batida de cocco e mango 

Crostata di ricotta e crema 100% nocciole 😍 #BrigataAltaCucin

BISCOTTI AL BURRO AL CACAO

Tiramisù al Cioccolato, Frutti di Bosco e Pistacchi

Cantucci toscani

Oriana

Dolce tipico dell’Isola d’Elba si caratterizza per essere un dolce secco fatto con molta frutta secca e Alchermes, che gli conferisce il tipico colore rosso e l’aggettivo “briaca”. Vi assicuro che se a prima vista potrebbe essere poco invitante per il suo aspetto rosso e asciutto in realta’ e’ davvero buono. Vi consiglio di inzupparlo nel vin santo o l’aleatico, sara’ ancora piu’ buono.

Baci di dama

Torrone dei morti

Ciamebella alle ciliegie

Dolce alla cannella

Torta alle mele

Torta all'uvetta

Schiaccia briaca

Angelica Rocchini

Arancini siciliani 🔥🤤

Torta al formaggio e soppressata con macchina del pane

Casatiello Napoletano

Mini torte pasqualine con uova di quaglia

Pane al formaggio Crescia senza glutine

Pizza Chiena

Crostini di fegatini toscani #NataleAltaCucina

Martò06

Salsina di cipolle versatile e veloce in accompagnamento all'arista di maiale. Coppia perfetta!

Schiaccia briaca

Tagliatelle con ragù di fegatini

Crostini di fegatini toscani #NataleAltaCucina

Il Pan dei Morti Lombardo

Arista in salsa di cipolle caramellate

Cantucci toscani