Ricetta Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino di _paola_catalano

Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino

Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il chayote o sechio è un ortaggio verde conosciuto anche con i nomi di zucchina spinosa, zucca spinosa, patata spinosa e melanzana spinosa per via delle spine presenti sulla buccia. Versatile in cucina, è ottimo per variare la dieta e arricchire di nuovi sapori piatti e ricette quotidiane. I vantaggi? Può essere consumato sia crudo che cotto ed è ricco di nutrienti, alleati della linea e della salute.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pelare le zucchine, togliere la parte centrale e tagliare a fette ....

Immagine del passaggio 1 della ricetta Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino

STEP 2

Condire con il sale aromatizzato.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino

STEP 3

Mettere in padella con aglio olio e peperoncino . Cuocere a fiamma bassa con coperchio. Unire un rametto di rosmarino. Poi dopo 5 minuti girare le fette e lasciarle colorare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino

STEP 4

Dopo 12 minuti circa saranno pronte.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino

STEP 5

Impiattare . E servire.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Zucchina spinosa aglio, olio, peperoncino e rosmarino
Lo chef consiglia:
Ottime anche nella versione dolce, cuocerle con una noce di burro  e zucchero.....
_paola_catalano

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

_paola_catalano
459 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

Presente in

©2024 Al.ta Cucina