STEP 1

Preparazione della pasta sfoglia: srotola la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato e ricava delle strisce lunghe e sottili, larghe circa 0,5‑1 cm (o anche un po’ più larghe, dipende da quanto vuoi “avvolgere”).

STEP 2

Avvolgere i wurstel: prendi un wurstel e inizia ad avvolgere le strisce di pasta sfoglia intorno, con movimento a spirale o obliquo. Lasciane una piccola parte in alto libera: quella sarà il “viso” del tuo zombie / mummia. Puoi far “bende” più disordinate, sovrapposte, anche con buchi qua e là, per un effetto più inquietante.

STEP 3

Spennellare con tuorlo + latte: in una ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo con il latte. Spennella leggermente la superficie della pasta sfoglia, in modo che durante la cottura diventi dorata.

STEP 4

Cottura: disponi i wurstel “zombie” su una teglia foderata con carta forno, lasciando spazio tra uno e l’altro in modo che non si attacchino.

STEP 5

Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C (forno statico o ventilato, a seconda del forno) per circa 15‑20 minuti, finché la pasta sfoglia risulta ben dorata.

STEP 6

Decorazione degli occhi e dettagli horror: appena tolti dal forno, lascia raffreddare un attimo.

STEP 7

Con uno stecchino o uno stuzzicadenti, fai due buchi nella parte scoperta del wurstel (il viso). Inserisci un seme di papavero o un grano di pepe in ogni buco per creare gli “occhi”.

STEP 8

In alternativa (o in aggiunta), puoi usare piccoli ciuffetti di maionese per formare gli occhi, o disegnare linee “crepe” sul viso.

STEP 9

Per un effetto più macabro, puoi aggiungere qualche goccia di ketchup (ad esempio attorno ai piedi dei wurstel o “gocce di sangue”) sul vassoio.

STEP 10

Servizio: disponili su un piatto o un vassoio decorato (ad esempio con carta stagnola, ragnatele finte, pipistrelli di carta).

STEP 11

Se vuoi, mettili in posizione “in piedi” (appoggiati contro un supporto) per dare l’idea che “spuntino” dal pavimento.