Ricetta UOVA IN PURGATORIO di Allascopertadeisapori

UOVA IN PURGATORIO

UOVA IN PURGATORIO

Difficoltà
Facile

Introduzione

Un secondo piatto facile e veloce da realizzare, un comfort food da finire a colpi di scarpetta. Il suo nome, è inutile dirlo, prende ispirazione dall

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Taglia la cipolla finemente e falla imbiondire con un filo d’olio, versa la salsa di pomodoro e cuoci a fuoco lento per 5 minuti o finché la salsa si sarà asciugata.

STEP 2

Aggiungi un po’ di sale, pepe e peperoncino (se il peperoncino non ti piace puoi anche non metterlo).

STEP 3

Sguscia le uova direttamente in padella (se non vuoi rischiare di romperle puoi versarle prima in una tazzina e dopo in padella) e falle cuocere con un coperchio per 2/3 minuti a fiamma media

STEP 4

Se preferisci le uova più sode fai cuocere per altri 3 minuti.

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Allascopertadeisapori
2 ricette

Food blogger pazza del cibo sano, ma anche no 📷Food photographer, luce e ombra sono i miei inseparabili compagni di viaggio

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