Uova al pomodoro 🍳🍅

Name: Uova al pomodoro 🍳🍅
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Uova medie; 500.00 ml Pomodorini in salsa; Sale; Olio extravergine d'oliva; Origano

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

francesca.mangone

Introduzione

Le uova al pomodoro è il piatto preferito del mio papà... Le preparava, a me e mio fratello da piccini, quando mia mamma tardava a lavoro. ❤️

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Con un frullatore ad immersione frullare i pomodorini con la loro salsa e le foglie di basilico se le avete in casa.

STEP 2

Scaldare un filo d'olio in una casseruola e unire la passata. Salare e lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 45'.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Uova al pomodoro 🍳🍅

STEP 3

Trascorsi 45' circa ( la salsa dovrebbe esser cotta e tirata ), aggiungere le uova, aprendole direttamente nella salsa. Coprire con coperchio e lasciar cuocere per circa 10'. Aggiungere un po' di origano.