STEP 1

Montare uova e zucchero, aggiungere la ricotta e amalgamare. Aggiungere la farina, il cacao e il burro fuso. Cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora. Si può fare anche una torta unica

STEP 2

Per la salsa di loto: frullare 200 gr di polpa di loto con il succo di 1/2 limone e passare al colino