Ricetta Torta Ragnatela Buffa di visciola.versilia

Torta Ragnatela Buffa

5.0Icona stella

Torta Ragnatela Buffa

5.0
(1)
Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Difficile

Introduzione

In una notte di Halloween, tra zucche sorridenti e pipistrelli ballerini, nasce lei: la torta ragnatela buffa. Facile da preparare, golosa da gustare e irresistibile da fotografare. Il suo ragnetto di biscotto non spaventa nessuno, anzi… sembra chiedere: “Posso avere una fetta anch’io?” Perfetta per feste in famiglia, merende mostruosamente dolci o semplicemente per portare un sorriso in cucina.

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Prepara la base: in una ciotola mescola latte, uova, vaniglia e olio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 2

In un’altra ciotola setaccia farina, cacao, zucchero e lievito.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 3

Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 4

Versa in una tortiera imburrata e infarinata.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 5

Cuoci a 180°C per 35–40 minuti. Fai la prova stecchino!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 6

Prepara le glasse: sciogli il cioccolato al latte con 4 cucchiai di panna e 2 di acqua a bagnomaria.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 7

Fai lo stesso con il cioccolato bianco, usando 1 cucchiaio di panna e 1 di acqua.

STEP 8

Versa la glassa al cioccolato al latte sulla torta, lasciando colare un po’ sui bordi.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 9

Con la glassa bianca, disegna dei cerchi concentrici e poi, con uno stuzzicadenti, crea l’effetto ragnatela tirando linee dal centro verso l’esterno.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 10

Crea il ragnetto : Apri il biscotto Oreo e inserisci 6 Mikado per lato come zampette.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Torta Ragnatela Buffa

STEP 11

Usa la glassa per gli occhi con 2 gocce di cioccolato .

STEP 12

Posiziona il ragnetto al centro della torta.

Immagine del passaggio 12 della ricetta Torta Ragnatela Buffa
Lo chef consiglia:
Per gli occhi del ragnetto Base bianca: piccole gocce di glassa reale, pasta di zucchero o mini marshmallow tagliati
- Pupille: gocce di cioccolato fondente o crema spalmabile
visciola.versilia

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visciola.versilia
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La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.

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