STEP 1

In una planetaria eccola

STEP 2

Trasferite il composto in una ciotola e immergetelo a bagnomaria tenuto su fuoco basso. Mescolate finché non sia spumoso e compatto.

STEP 3

Adesso incorporate la farina poco alla volta e con l aiuto di un cucchiaio di legno mescolate dal basso verso l alto. Versate la fecola il burro fuso raffreddato e la scorza grattugiata dell arancia.

STEP 4

Versate l impasto in uno stampo a forma di fiore imburrato e infarinato,infornate a forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

STEP 5

Nel frattempo prepariamo la crema lavate e affettate le arancie con la buccia e cuocetele coperte d acqua, fino a quando il liquido non sarà assorbito.

STEP 6

Aggiungere lo zucchero gelificante e proseguire la cottura per circa 30minuti lasciate raffreddare così la marmellata ottenuta.

STEP 7

Una volta cotta e raffreddata tagliate la torta a 3 dischi, farcite i strati con la marmellata e in fine spolverate con zucchero a velo e decoratela a piacere.