STEP 1

Dopo aver pulito e lessato i peperoni, metteteli in una padella con del vino bianco, olio e poca cipolla

STEP 2

salate, pepate, aggiungete mezzo cucchiaino di curcuma e mescolate

STEP 3

adagiate la vitella, coprite e cuocete pochi minuti a fuoco basso.

STEP 4

Togliete dal fornello e lasciate con il coperchio, finirà di cuocere da sé.

STEP 5

Servite con il contorno preferito