Spuma al caffè
Spuma al caffè
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Caffe' solubile200 g
Zucchero80 g
Acqua120 g
Latteq.b.
Ghiaccioloq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola capiente e possibilmente a bordi alti, aggiungete il caffè solubile, lo zucchero e l’acqua.
STEP 2
Dopodiché, con uno sbattitore iniziate a sbattere il composto iniziando prima dalla minima potenza fino ad arrivare a quella massima.
STEP 3
Quando il composto sarà montato a neve ed avrà assunto un colore più chiaro, allora la vostra spuma al caffè sarà pronta!
STEP 4
La spuma al caffè si presta ad eccezionali composizioni. Ad esempio, potete utilizzarla per creare una bevanda fresca estiva con latte, cubetti di ghiaccio e scaglie di cioccolato per decorare.
STEP 5
Oppure potete gustarvela semplicemente così, al cucchiaio!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni