STEP 1

Lava gli spinaci e mettili in una pentola grande senza acqua

STEP 2

Copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio per 10-15 minuti

STEP 3

Strizza bene gli spinaci e tritali grossolanamente

STEP 4

Taglia il pollo a pezzi e macinalo con un tritacarne o frullatore

STEP 5

Unisci al pollo macinato gli spinaci tritati, l'aglio tritato, la noce moscata e il basilico

STEP 6

Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo

STEP 7

Forma delle polpette con il composto

STEP 8

Trita grossolanamente i cornflakes con le mani in un piatto

STEP 9

Passa le polpette nei cornflakes, schiacciandole per formare delle cotolette

STEP 10

Disponi le cotolette su una teglia foderata con carta forno

STEP 11

Cuoci in forno ventilato a 180°C per 20 minuti

STEP 12

Servi calde e croccanti