STEP 1

Sviscerare la spigola e condirla all interno della pancia e fuori , mettiamola su una leccarda da forno la cuoceremo a 200 per 15 minuti poi 180 per altri 20 minuti circa.

STEP 2

Pulire le patate tagliarle con l affettatrice , metterle in un contenitore cambiando l acqua ogni tanto , andremo poi a metterle a metà cottura del pesce anch esse poi scolate condite con olio sale rosmarino.

STEP 3

Condire