Semifreddo arachidi, banane e miele ๐๐๐!
Semifreddo arachidi, banane e miele ๐๐๐!
Introduzione
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Ingredienti
Banana200ย g
Ricotta vaccina200ย g
Burro di arachidi40ย g
Panna vegetale200ย g
Miele50ย g
Arachidiq.b.
Procedimento
STEP 1
Schiacciare con una forchetta una banana matura fino ad ottenere una crema, (se preferite potete frullare nel mixer con un cucchiaio di latte). Setacciare la ricotta e privarla del siero, montare la panna a neve ferma, aggiungere la ricotta mescolando dal basso verso l'alto, la crema di banana, il burro di arachidi, essenza di vaniglia e dolcificare con il miele. Mettere all'interno degli stampi il composto ottenuto e riporre in frigo almeno per 6 ore. Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e mettere da parte. Sformare il vostro semifreddo, poggiarlo su una galletta di riso ricoperta di caramello salato, aggiungere il cioccolato fondente e decorare con miele e arachidi.
Lo chef consiglia:
Potete ricoprire il vostro semifreddo con cioccolato fondente per ottenere un goloso guscio croccante !๐๐๐
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi รจ ciรฒ che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche piรน densa di amore che esista๐ https://www.instagram.com/dianacor14/
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