STEP 1

Montare la panna vegetale a neve, aggiungere il latte condensato e mescolare senza smontare il composto. Lavare le albicocche e privarle della buccia, frullarle nel mixer per ottenere una composta liscia. Posizionate alla base del vostro stampo un po di crema di panna e latte condensato, al centro la composta di albicocche e terminate con altra crema. Livellate e ponete in freezer per 6 ore circa.

STEP 2

Sformate il vostro semifreddo servitelo con caramello e cookies al cioccolato sbriciolati!