Sbriciolata alla Nutella e mascarpone

Ricetta del giorno di Lucia Saturno. Pronti a tuffarvi in questa delizia friabile e cioccolatosa?

Ingredienti

1 porzioni
400 gr
farina 00
150 gr
burro
150 gr
zucchero
1
vaniglia
2 kg
uova
3 gr
sale
3 gr
bicarbonato
350 gr
mascarpone
250 gr
Nutella
150 gr
nutkao
25 gr
zucchero
1
pere
15 gr
zucchero

Procedimento

Passaggio 1 di 5

Passare in padella la pera a tocchetti fino a renderla morbida con succo di limone e 15 gr di zucchero.

Passaggio 2 di 5

In una boule mettere burro e zucchero; quando sarà cremoso aggiungere le uova, la vaniglia e il pizzico di sale. Poi la farina il bicarbonato e impastare senza compattare; il composto deve essere sbriciolato

Passaggio 3 di 5

Ora in una seconda boule mescolare il mascarpone e le creme con il goccio di zucchero; alla fine le pere.

Passaggio 4 di 5

ora infarinate e imburrate uno stampo di 24 cm e mettete all'interno metà impasto poi versare la crema e ricoprire con il restante impasto, facendo mucchietti sparsi

Passaggio 5 di 5

Infornare in forno preriscaldato a 180 x 30 minuti

Ricetta creata da

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