STEP 1

Passaggio 1. Peliamo le patate, le andiamo a tagliare a cubetti (per far si che si cuociano prima) e le mettiamo a lessare. Dopo 10 minuti dal bollore dovrebbero essere cotte, fare sempre la prova della forchetta.

STEP 2

Passaggio 2. A questo punto, iniziamo a passare le patate nello schiaccipatate, saliamo, pepiamo, mettiamo la noce moscata, il prezzemolo e mescoliamo.

STEP 3

Passaggio 3. Dopo aver amalgamato il tutto, aggiungiamo il tonno precedentemente sgocciolato, e mescoliamo bene. Infine aggiungiamo la ricotta e amalgamiamo il tutto.

STEP 4

Passaggio 4. Prendiamo un foglio di carta da forno e andiamo ad adagiare il nostro composto. Lo modelliamo cosi che gli andiamo a dare una forma e lo chiudiamo a caramella. Lasciamolo riposare per almeno 6 h cosi che si solidifica, preferibilmente tutta la notte e buon appetito!